Faire son pain

Mon pain

Ainsi que le montre la vidéo, cela fait maintenant un an que je fais notre pain quotidien. Je suis parti du livre d'Éric Kayser Le Larousse du pain. Je fais, tous les 5 ou 6 jours, 3 baguettes et 2 pains aux céréales. De temps en temps, des pains à l'épeautre, des pains de campagne ou des pains de seigle aux noix.

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Les Jours heureux

Les jours heureuxDimanche soir, plutôt que de suivre une morne soirée électorale nous avons regardé le DVD Les jours heureux. Ce film documentaire de de 2013 raconte la genèse du programme du conseil national de la résistance (CNR) qui est à la base de ce que les politiciens actuels appellent le "modèle social français" et que certains aimeraient bien démolir. En vrac : les loi sur la travail (que les socialistes viennent de démolir), les comités d'entreprise, les nationalisations (électricité, gaz, banques) et surtout la sécurité sociale.

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Okna Tsahan Zam

Un peu de rangement dans mes CD et je retrouve un DVD joint au CD d’Okna Tsahan Zam. Okna Tsahan Zam est un chanteur et musicien kalmouk traditionnel. Il maîtrise notamment le chant à deux voix, comme l’explique celui qui lui a fait enregistrer ce CD : Prenez un petit moment pour visionner la vidéo. …

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Debbie Reynolds

Beaucoup de décès d’artistes en ce mois de décembre de la sinistre année 2016. Celui qui m’a le plus touché, c’est celui de Debbie Reynolds, l’inoubliable Cathy Selden de Singing in the rain. Dès que j’ai un coup de blues je revois ou j’écoute des extraits de ce film.